Хабарлар
Эҳтиёт бўлинг: таъм кучайтирувчиси "Натрий ... » Натрий глутамати (Е621) – бу таъмни кучайтирувчи озиқ-о...
Чўчқа жунларидан тайёрланган чўтка, мўйқал... » Бугун биз сизни чўчқа жунларидан тайёрланган чўтка, м...
Истеъмоли ҳалол ёки ҳаром бўлган ҳайвон тур... » Йиртқич ҳайвонлар(Бошқа ҳайвонни овлаб еювчи ҳайвонл...
Глобал ҳалол бозор 5 триллион доллардан ошд... » Европа ҳам ҳалолга эътибор қаратмоқда. Бу ҳақда 24kz ах...
Ҳаромга қўл уриш мумкин эмас » «Ҳаром» луғатда ман қилишни англатади. Шариатда эса ҳ...
Пальма мойи — Малайзиянинг уйқудаги ҳалол ... » Агар бу мамлакат дунёдаги биринчи рақамли пальма мой...
Қулупнайли мураббони бўяшнинг нима кераги ... » Биз уйда мураббо тайёрлаганда одатда кичик миқдордаг...
Ҳалол косметика: бьюти-сегмент хусусиятлар... » «Ҳалол» атамаси кўпроқ таомларга – мусулмонлар исте...
Ҳалол нон ва пишириқлар билан оддийлари ўрт... » Ҳозирги кунда ҳалол маҳсулотлар бозори Россияда ҳам, ...
Мусулмонлар учун биз билмаган 7 та косметик... » Ҳозирги кунда борган сари кўпроқ озиқ-овқат маҳсулот...
30.10.24 15:05    PDF Печат E-mail
Соя соуси ҳалолми?!

Соя соуси – бугунги кунда осиё ошхонасининг асосий компонентларидан бири.
Соя соуси – асперигилл гриблари таъсирида соя меваларини ферментация қилиш орқали олинган ферментация маҳсулоти.
У иссиқ иси, суюқ, қора-қовун рангда бўлиб, минерал элементлар, витаминлар ва амин кислоталарига бой.
Унинг таркибида глутамин кислотаси бўлиши сабабли, таомга ўзига хос таъм беради.
Суюқ соя соуси ферментация орқали олинганлиги туфайли, ферментация жараёнидан кейин соя таркибида алкогол бўлиши мумкин.
Агар маҳсулот қопламасида спирт борлиги аниқ кўрсатилган бўлса, фойдаланмагани яхшироқ.
Унинг ўрнида спиртсиз, хўрж қўшилмалари бўлмаган қурғоқ (порошковый) соя концентратдан фойдаланган мақбул.

Абу Муслим тайёрлади
 

Your are currently browsing this site with Internet Explorer 6 (IE6).

Your current web browser must be updated to version 7 of Internet Explorer (IE7) to take advantage of all of template's capabilities.

Why should I upgrade to Internet Explorer 7? Microsoft has redesigned Internet Explorer from the ground up, with better security, new capabilities, and a whole new interface. Many changes resulted from the feedback of millions of users who tested prerelease versions of the new browser. The most compelling reason to upgrade is the improved security. The Internet of today is not the Internet of five years ago. There are dangers that simply didn't exist back in 2001, when Internet Explorer 6 was released to the world. Internet Explorer 7 makes surfing the web fundamentally safer by offering greater protection against viruses, spyware, and other online risks.

Get free downloads for Internet Explorer 7, including recommended updates as they become available. To download Internet Explorer 7 in the language of your choice, please visit the Internet Explorer 7 worldwide page.